Archivos diarios: 29. abril 2026

Las soja isoflavonas han ganado atención en nutrición y salud pública por su perfil de fitoquímicos similares a estrógenos y por su presencia en alimentos de origen vegetal. Este artículo explora qué son exactamente estas moléculas, qué beneficios han mostrado las investigaciones, qué cantidades suelen encontrarse en la dieta y […]